Какво е предкланичен преглед?
Какво е предкланичен преглед?

Видео: Какво е предкланичен преглед?

Видео: Какво е предкланичен преглед?
Видео: Google Drawings - преглед за начинаещи 2024, Ноември
Anonim

Терминът предкланичен означава „преди смъртта“. Предкланичен преглед е инспекция живи животни и птици преди да бъдат заклани. Всички животни, представени за клане от предприятието, към което сте назначен, трябва да получите предкланичен преглед.

Тогава каква е целта на предсмъртната инспекция?

Предсмъртен преглед . Някои от основните цели на предкланичен преглед са както следва: за проверка на всички животни, предназначени за клане. за намаляване на замърсяването на мястото за умъртвяване чрез отделяне на мръсните животни и осъждане на болните животни, ако това се изисква от наредбата.

Освен това защо проверяваме месото? Основната цел на проверка на месото е за предотвратяване и откриване на опасности за общественото здраве, като патогени, пренасяни с храна или химически замърсители месо . Това е важна контролна точка за ранно идентифициране на проблеми, които могат да засегнат общественото здраве, както и здравето и хуманното отношение към животните.

Също така трябва да знаете каква е разликата между антемортем и следсмъртно?

Предкланично и следкланично следкланично се отнася до съдебно-медицинско изследване на причината за смъртта и се извършва след настъпване на смъртта. Предкланично нараняванията настъпват преди смъртта, докато след смъртта нараняванията настъпват след смъртта. Следователно, предкланичен се отнася до събития, настъпили преди смъртта.

Какво е хигиена на месото?

Хигиена на месото може да се определи като експертен надзор на всички месо продукти с цел предоставяне на здравословни месо за човешка консумация и предотвратяване на опасност за общественото здраве. Именно на този принцип а месо инспекционната служба трябва да се основава.

Препоръчано: