Видео: Температурата влияе ли на узряването на бананите?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:13
А. Температура промените могат или да забавят, или да ускорят узряване на банани . Докато плодът узрее, пропорциите се обръщат. Банани също така отделят сравнително големи количества етиленов газ, за да си помогнат сами узряват ; газът дори ще узряват други плодове, поставени в торбичка с a узряващ банан.
По този начин защо температурата влияе на бананите?
Съхранение температура влияе върху промените в зреенето банани (Esguerra et al., 1992). Увеличение на съхранението температури между 14 и 30°C подобрява скоростта на узряване и плодовете омекват с по-бърза скорост (Smith, 1989).
Може да се попита и при каква температура узряват бананите? всичко банани узрели при 20°C, завършили своите химически процеси по-бързо от физическите си процеси. 20°C изглеждаше оптималната температура за узряване плодовете за постигане на добро хранително качество по отношение на TSS, развитие на цвета и вкус.
Имайки предвид това, влияе ли температурата върху узряването на плодовете?
Температура . Топло температури мога въздействат на узряване процес на плодове и зеленчуци. Топло температури може да ускори производството на етилен газ, който изтича узряване процес. Различни зеленчуци узряват при различни температури след като бъдат събрани.
Узряват ли бананите по -бързо при топло време?
Да направя бананите узряват по -бързо , ги съхранявайте в хартиена торбичка за една нощ, която ще улови етиленовия газ, който ги произвежда узряват . За да ги направим узряват дори по -бързо , съхранявайте ги в a топло място като до фурна или върху хладилник.
Препоръчано:
Оценката влияе ли върху данъците Ви?
Оценката на дома е добър инструмент за определяне на стойността, но може да се притеснявате, че като направите оценка на къщата си, в крайна сметка бихте могли да накарате данъците си да се повишат. За щастие, оценката на жилището няма да доведе до увеличаване на данъците върху имотите ви
Каква е температурата за пастьоризация?
162 ° F
Какъв е ефектът на етилена върху узряването на плодовете?
Ефектът на етиленовия газ върху плодовете е резултат от промяна в текстурата (омекотяване), цвета и други процеси. Смятан като хормон на стареенето, етиленовият газ не само влияе върху узряването на плодовете, но може също да причини смъртта на растенията, обикновено се случва, когато растението е повредено по някакъв начин
Кой растителен хормон е отговорен за узряването на плодовете?
През 1935 г. Крокър предполага, че етиленът е растителният хормон, отговорен за узряването на плодовете, както и за стареенето на вегетативните тъкани
Как етиленът влияе на узряването на плодовете?
Ефектът на газ етилен върху плодовете е в резултат на промяна в текстурата (омекване), цвета и други процеси. Смятан като хормон на стареенето, етиленовият газ не само влияе върху узряването на плодовете, но може също да причини смъртта на растенията, обикновено се случва, когато растението е повредено по някакъв начин