Колко време оставяте марципана преди глазурата?
Колко време оставяте марципана преди глазурата?

Видео: Колко време оставяте марципана преди глазурата?

Видео: Колко време оставяте марципана преди глазурата?
Видео: В одно жаркое лето. Игорь Козлов. Радиоспектакль 1986год. 2024, Ноември
Anonim

След като марципанирате тортата, трябва да оставите време да изсъхне, поне 12 часа и до 2 дни , преди да покриете с глазура. Домашно приготвеният марципан изсъхва малко по-дълго от готовия сорт.

Хората също питат, как съхранявате торта с марципан преди глазура?

Традиционната козина от бадеми глазура ( марципан ) трябва да се постави върху торта седмица преди искате да го заледите, за да оставите мазнината му да изсъхне. Покрийте марципан повърхност с чиста кърпа за чай и магазин от кутията или контейнера. Глазура най-добре е да се остави за последните няколко дни – в моя случай често до Бъдни вечер.

Освен това, можете ли да поставите глазура от фондан директно върху марципан? За покриване на коледна торта с закупени от магазина глазура от фондан , това е абсолютно същата техника, използвана за един лист от марципан по-горе. Почистете с четка марципан повърхност с малко охладена преварена вода, за да помогне на глазура пръчка. За кралски глазура , можеш направете сами или просто добавете вода към купен от магазина кралски глазура смесват.

По този начин колко време отнема на марципана, за да стегне?

Ако използвате марципан под фондан, който има подобна текстура, то Трябва изсушете поне за една нощ или за един или два дни. Ако завършвате тортата с маслен крем, тя ще залепне по-добре след време за сушене поне два дни, а до седем дни е още по-добре.

Можете ли да сладите торта без марципан?

Да. Ако ти боядисвайте торта със сладко от кайсии, можеш използвайте фондан глазура и просто оправи то върху сладкото.

Препоръчано: