Видео: Може ли да имате твърде много свободно пространство при консервиране?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:13
Напускане твърде много консервиране headspace може също да бъде проблем. Ако има твърде много свободно пространство за консервиране , времето за обработка, посочено в рецептата, може да не е имат беше достатъчно дълъг, за да изгони въздуха в буркана. Повече въздух в буркана означава, че има повече кислород за обезцветяване на храната и насърчаване на гранясването на мазнините.
Оттук нататък какво ще стане, ако има твърде много свободно пространство при консервиране?
Ако е твърде много свободно пространство е разрешено, храната в горната част вероятно ще се обезцвети. Също така, бурканът може да не се запечата правилно, защото там няма да е достатъчно време за обработка, за да изхвърли целия въздух от буркана. Това е необходимо, тъй като храната се разширява по време на консервиране .”
Освен това, защо пространството на главата е важно при консервирането? Headspace , разстоянието между повърхността на храната и долната страна на капака, позволява разширяване на твърди хранителни вещества или образуване на мехурчета на течност по време на обработка. Адекватен headspace позволява да се образува вакуум по време на обработката на храната.
Освен това колко пълни трябва да бъдат бурканите за консервиране?
Водната баня Консервиране Процес – можете да го направите! 1. Напълнете водна баня консерва поне наполовина пълен с вода. Покрийте и оставете да къкри (180°F), докато буркани се пълнят и поставят консерва.
Колко свободно пространство ми трябва за консервиране?
Незапълненото пространство над храната в буркан и под капака му се нарича headspace . Упътвания за консервиране обикновено се посочва оставянето на 1/4-инч за конфитюри и желета, 1/2-инч за плодове и домати, които се обработват във вряща вода, и от 1- до 11/4-инч за храни с ниско съдържание на киселина, които се обработват под налягане консерва.
Препоръчано:
Какви класове въздушно пространство се считат за контролирано въздушно пространство?
Има пет различни класа контролирано въздушно пространство: A, B, C, D и E въздушно пространство. Пилотът изисква разрешение от ATC, преди да влезе във въздушното пространство от клас A и B, и се изисква двупосочна ATC комуникация, преди да полети във въздушното пространство от клас C или D
Може ли твърде много дъжд да повлияе на септичната система?
Обичайно е да има септик след или дори по време на силен дъжд. Значителни валежи могат бързо да наводнят земята около зоната за поглъщане на почвата (дренажно поле), оставяйки я наситена, което прави невъзможно водата да изтича от вашата септична система
Можете ли да карате кола с твърде много масло?
Ако нивото на маслото на пръчката е един инч или повече над препоръчителното ниво на пълнене, значи колата ви е била препълнена и не трябва да се кара отново, докато маслото не бъде източено от автомобила; в противен случай можете да причините сериозни щети на вашия двигател
Можете ли да поставите твърде много да премахнете X в септична система?
Прекомерната употреба или предозиране на изцяло естествено третиране на септична яма, което съдържа само бактерии и ензими, няма да навреди на системата на септична яма. Използването на твърде много добавка за септична яма, която съдържа пълнители или инертни съставки, може потенциално да запуши тръбите или да причини друга вреда на системата на септичната яма
Коя техника за консервиране включва нагряване на храните утре при температури и след това незабавното им охлаждане?
Коя техника за консервиране включва нагряване на храни до меки температури и незабавното им охлаждане? Видът на техниката за консервиране, използван в изявлението по-горе, може да бъде пастьоризация. Този метод включва нагряване с цел унищожаване на микроби, които биха могли да допринесат за безопасността на здравето на индивида