Какво е юзу дърво?
Какво е юзу дърво?

Видео: Какво е юзу дърво?

Видео: Какво е юзу дърво?
Видео: Полет ЮЗУ 14 ноември 2018г 2024, Може
Anonim

Юзу - Citrus junos - е малък дърво видове от семейство Rutaceae, произвеждащи цитрусови плодове - юзу - от кръстоска между дива мандарина и Citrusichangensis, с леко пикантен вкус между грейпфрут и мандарина. Първоначално от Китай, той е много популярен в Япония, особено заради плодовете си.

Също така трябва да знаете какъв е вкусът на юзу?

Юзу е кисел японски цитрусов плод, използван както за своя сок, така и за ароматната си кора. В юзу (който е с размерите на мандарина) има аромат и вкус, които се различават от всеки друг цитрусов плод, донякъде наподобяващ смесване между грейпфрут и лайм.

По същия начин, защо yuzu е толкова скъп? Тъй като юзу се счита за лимон, сокът е много минимално, следователно често скъпи . Извън няколко азиатски кухни и особено в японските културни кръгове, юзу рядко се отглежда или използва, защото е доста рядко. Използва се както в зелени, така и в по-зрели, жълти форми, той е ценен цитрус в кулинарния свят.

Освен по-горе, за какво е добър юзу?

За начало, юзу съдържа а страхотен съдържа витамин С, много повече от всеки лимон или портокал. Също така съдържа добре количество други основни витамини и минерали, както и много антиоксиданти. Той е противовъзпалително и антимикробно.

Колко големи стават дърветата юзу?

Юзу плодове, които са много ароматни, обикновено варират между 5,5 см (2,16 инча) и 7,5 см (2,95 инча) в диаметър, но мога бъди като голям като обикновен грейпфрут (до 10 см (3,93 инча) или по-голям ). Юзу образува изправен храст или малък дърво , който обикновено има много голям тръни.

Препоръчано: