Съдържание:

Какво е PIC обучение?
Какво е PIC обучение?

Видео: Какво е PIC обучение?

Видео: Какво е PIC обучение?
Видео: Программирование МК PIC. Урок 2. Первый проект в MPLAB X IDE 2024, Ноември
Anonim

PIC обучение е 4-часов семинар, който помага на ръководителите на смени, мениджърите, надзорните органи и собствениците да се справят с основните практики за безопасност на храните и изискванията на отговорното лице.

По същия начин може да попитате какво е PIC сертификат?

Новата наредба за храните, въведена от отдела за контрол на храните на община Дубай, изисква от всички хранителни заведения да назначат поне едно отговорно лице ( PIC ) обучени и сертифициран в безопасността на храните. В PIC ще бъде основната връзка между отдела и заведенията за хранене.

По същия начин, кой е отговорното лице или отговаря PIC? В PIC може да бъде собственик на бизнеса или определен човек , като ръководител на смяна, готвач, ръководител на кухня или подобно лице, което винаги присъства на работното място и има пряка власт, контрол или надзор върху служителите, които участват в съхранението, приготвянето, показването или сервирането на храни.

Също така знаете, какви са някои отговорности на снимката?

PIC трябва:

  • Разработване и прилагане на политики и процедури за предотвратяване на заболявания, причинени от храни;
  • Уверете се, че всички служители са напълно обучени, преди да започнат работа.
  • Наблюдавайте дейностите на служителите, за да гарантирате спазването на разпоредбите за безопасност на храните; особено при получаване, приготвяне, излагане и съхранение на високорискови храни;

Трябва ли една снимка да е дежурна по време на подготовка или сервиз?

Поне един PIC трябва да бъде в помещенията по време на работни часове. Кодексът за храните изисква определено ОТГОВОРНО ЛИЦЕ ( PIC ) да бъде в заведението за хранене по време на всички работни часове.

Препоръчано: