Как плодовете намаляват производството на етилен?

2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:13

етилен действието се инхибира от въглеродния диоксид и от 1-МСР. Друг метод за забавяне на узряването е да се Премахване етилен от средата за съхранение, като се използват материали, които абсорбират етилен , като калиев перманганат. Веднъж плод достига целта си, то мога да узреят чрез излагане към етилен газ.

Също така попитах, как плодовете произвеждат етилен?

Всичко се дължи на растителен хормон, наречен етилен . етилен е естествен растителен хормон, освободен под формата на газ. Той задейства клетките да се разграждат, плод за да стане по-мек и по-сладък, листата да увиснат и семената или пъпките да поникнат. Докато някои плодове и зеленчуците са високи етилен производители, други са по-чувствителни към него.

Второ, кой плод произвежда най-много етилен? Някои плодове и зеленчуците са високи етилен производители, където някои са чувствителни към етилен.

Ето някои често срещани храни, произвеждащи етилен (по азбучен ред):

• ябълка.
• банан (узрял)
• боровинки.
• пъпеш.
• смокини.
• зелен лук.
• грозде.
• киви.

Оттук нататък, как намалявате производството на етилен?

Инхибиране на етилен може да се постигне чрез подлагане на плодовете на 15% CO₂ в продължение на 15 дни преди съхранение на СА, въпреки че беше установено, че това предизвиква развитието на нискотемпературен разпад в плодовете в края на периода на съхранение.

Какво помага за стимулиране на узряването на плодовете?

Обикновено ниски концентрации на етилен се използват в търговската мрежа узряване на плодовете , защото това е всичко, което е необходимо стимулират на плодове естествен узряване отговор. До момента на третиране с етилен плод достига до потребителя, търговският етилен е изчезнал и плод произвежда собствен етилен.