Можете ли да ядете мухъл върху салам?
Можете ли да ядете мухъл върху салам?

Видео: Можете ли да ядете мухъл върху салам?

Видео: Можете ли да ядете мухъл върху салам?
Видео: Самый простой способ выровнять пол! Быстро, Дешево, Надежно. ENG SUB 2024, Декември
Anonim

Да. Мухъл всъщност е от полза за стареенето на сухите салам . Всички наши сухи салам са затворени в естествени обвивки за свине, които са инокулирани с безвредни мухъл за подпомагане на процеса на стареене. Нашите сухи консерва за салам имат и двете бели мухъл (пеницилин налвиогенс) и синьо/зелено мухъл (пеницилин глаукум).

Имайки предвид това, какво ще стане, ако ядете плесенясал салам?

Бялото покритие около някои твърди салами всъщност е прах от доброкачествен мухъл което помага да се излекува салам и го предпазва от бактерии. Нормално е също така сушените шунки да развият някои повърхностни форми. Докато Вие изтъркайте мухъл от сушената шунка е безопасно Яжте.

Освен това, каква е бялата плесен върху салам? Видовете Penicillium са плесени, които колонизират повърхностите на сирена, салам , и други естествено отлежали ферментирали храни. The гъбички които най-често колонизират салам е Penicillium nalgiovense, a мухъл което прави бял пухкавост, с която се свързваме салам.

Въпросът също е, можете ли да ядете пластмасата около салам?

Не. Кожата на салам е годна за консумация. О, и ако има мухъл - не го измивайте.

Как изглежда плесенясал салам?

Салам Цвят Например, ако забележите някаква черна мъгла или мухъл , изхвърлете салам . Ако ръбовете му придобият кафяв или сив цвят, хвърлете го. Не се паникьосвайте, ако забележите бяло мухъл на салам . Някои компании всъщност използват това бяло мухъл , или Penicillium nalviogense, върху салам обвивка за подпомагане на процеса на стареене.

Препоръчано: