Как да получа сертификат за Haccp?
Как да получа сертификат за Haccp?

Видео: Как да получа сертификат за Haccp?

Видео: Как да получа сертификат за Haccp?
Видео: Что такое система ХАССП (HACCP)? Как получить сертификат? 2024, Ноември
Anonim

Как получаваш HACCP сертифициран ? Печеля сертифициране от реномиран сертифициране доставчик, от хранителния бизнес се изисква да се подложи на одит или оценка на безопасността на храните и НАССР политики и процедури. Тази оценка трябва да бъде извършена от компетентен и квалифициран одитор по безопасност на храните.

По същия начин колко струва да получите сертификат за Haccp?

Писането на официалния изпит за определяне на CCHP струва $450. След сертифициране, такса от $225.00 (CAD) ще се изисква на всеки три години за поддържане на заглавието на CCHP. Щракнете тук, за да видите повече информация относно таксите.

Впоследствие въпросът е за колко време е подходящо сертифицирането по Haccp? В НАССР хигиенен код сертификат е валидно за неограничено време. Въпреки това ви съветваме да подновите сертификат на всеки 3 години.

Тук какво означава да си сертифициран по Haccp?

HACCP сертифициране е международен стандарт, определящ изискванията за ефективен контрол на безопасността на храните. Тя е изградена около седем принципа: Извършване на анализ на опасностите на биологични, химически или физически опасности от храни. Определете критичните контролни точки.

Изисква ли се Haccp от FDA?

НАССР е задължително за преработка на МОСТ храни (януари 2011 г.) Закон за модернизация на безопасността на храните от 2010 г. ( FDA ) изисква план за безопасност на храните за всички други предприятия за преработка на храни в 21 U. S. C. 350гр; Регламентът е кодифициран в 21 CFR, част 117.

Препоръчано: