Какво е пастьоризацията кой открива този процес?
Какво е пастьоризацията кой открива този процес?

Видео: Какво е пастьоризацията кой открива този процес?

Видео: Какво е пастьоризацията кой открива този процес?
Видео: ВЫБОР ЗА ВАМИ ВСЕ ЧТО НУЖНО ДЛЯ РАССАДЫ ОГОРОДА САДА УДОБРЕНИЯ ЗАЩИТА НОВИНКИ@Обо всем с Марусей 2024, Ноември
Anonim

The процес на пастьоризация е кръстен на Луи Пастьор, който открит че организмите за разваляне могат да бъдат инактивирани във виното чрез прилагане на топлина при температури под точката му на кипене. The процес по-късно се прилага към млякото и остава най-важната операция в обработка на мляко.

Тук какъв е процесът на пастьоризация?

Пастьоризация . Пастьоризация или пастьоризация е процес в която водата и някои пакетирани и неопаковани храни (като мляко и плодов сок) се обработват с лека топлина, обикновено до по-малко от 100 °C (212 °F), за да се елиминират патогените и да се удължи срокът на годност.

По същия начин, защо пастьоризацията е важна? The значение на пастьоризация е да унищожи всички вредни микроорганизми в млякото и другите храни. Пастьоризация е процесът на нагряване на млякото за унищожаване на потенциално вредни патогени. Вредните бактерии в суровото мляко могат да бъдат премахнати чрез пастьоризация метод. Пиене пастьоризиран млякото е полезно за вашето здраве.

Тогава какво се нарича пастьоризация?

Пастьоризация (или пастьоризация ) е процес на топлинна обработка на течност или храна за унищожаване на патогенни бактерии, за да направи храната безопасна за ядене. Това включва загряване на храната, за да убие повечето вредни микроорганизми. Производителите пастьоризират млечните и други храни, за да ги направят безопасни за консумация. Процесът е на име след Луи Пастьор.

Как пастьоризацията повлия на обществото?

Пастьоризация убива микробите и предотвратява развалянето на бира, мляко и други стоки. В работата си с копринените буби Пастьор разработи практики, които все още се използват днес за предотвратяване на болести в яйцата на копринените буби. Използвайки своята теория за зародишите на болестта, той също така разработи ваксини за пилешка холера, антракс и бяс.

Препоръчано: