Какво е инспекция след смъртта?
Какво е инспекция след смъртта?

Видео: Какво е инспекция след смъртта?

Видео: Какво е инспекция след смъртта?
Видео: Топ 10 теории за живот след смъртта 2024, Ноември
Anonim

Публикувай - смъртна инспекция покрива инспекция на труповете и части от месо и птици, използвани за човешка храна. То се осъществява след преди- смъртна инспекция и след животното или домашните птици са заклани, поради което терминът „ пост - смъртен случай , "Което означава" след смърт” на латински.

По същия начин, какво представлява предкланичната проверка?

Терминът ante - mortem означава „преди смъртта“. Анте - смъртна инспекция е инспекция живи животни и птици преди да бъдат заклани. Целият добитък, представен за клане от заведението, към което сте назначени, трябва да получи ante - смъртна инспекция.

Впоследствие възниква въпросът защо проверяваме месото? Основната цел на инспекция на месото е за предотвратяване и откриване на опасности за общественото здраве, като например хранителни патогени или химически замърсители месо . Това е важен контролен пункт за ранно идентифициране на проблеми, които могат да повлияят на общественото здраве, както и на здравето и хуманното отношение към животните.

В тази връзка каква е целта на предварителната проверка?

Предсмъртен преглед . Някои от основните цели на предкланичен преглед са както следва: да се скринират всички животни, предназначени за клане. да се намали замърсяването на мястото за умъртвяване чрез отделяне на мръсните животни и осъждане на болните животни, ако това се изисква от наредбата.

Какво е хигиена на месото?

Хигиена на месото може да се определи като експертен надзор над всички месо продукти с цел осигуряване на здравословни месо за човешка консумация и предотвратяване на опасност за общественото здраве. На този принцип а месо инспекционната служба трябва да се основава.

Препоръчано: